جنين-رام الله مكس-مصعب زيود افتتحت الجمعية العالمية لـ”ماستر شيف بلاد الشام”، مساء اليوم الاثنين، مهرجان تذوق الطبق الفلسطيني الأول للمأكولات التراثية الفلسطينية في مدينة جنين، تحت رعاية المحافظ إبراهيم رمضان.
وثمن أحمد القسام، ممثلا عن المحافظ، في كلمته، دور الجمعية وكافة المشاركين من الطباخين، الذي من شأنه أن يسهم بالحفاظ على تراثنا ومأكولاتنا الشعبية، مؤكدا أن التمسك بتراثنا هو من أبرز أنواع النضال والمقاومة ضد الاحتلال، داعيا إلى الاستمرار في تنظيم مثل هذه المهرجانات .
بدوره، قال رئيس الجمعية سامر أبو جمعة، إن الرسالة من هذا المهرجان هي تعريف المجتمع الفلسطيني خاصة فئة الشباب بالمأكولات التراثية الشعبية، مشيرا إلى أن هذا هو أول مهرجان للجمعية في فلسطين، وفي الخامس والعشرين من الشهر المقبل سيتم إطلاق المهرجان الثاني في الخليل.
وحضر المهرجان ممثلون عن المؤسسات الرسمية والأهلية في المحافظة، إضافة إلى 50 طباخا من كافة محافظات الضفة الغربية بما فيها القدس، ومن داخل أراضي الـ48.
