رام الله مكس - أسئلة عديدة تواجه الأشخاص الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي صحي للتخلص من الدهون المتراكمة في منطقة البطن "الكرش" ومن أبرز تلك الأسئلة، هل من الأفضل تناول وجبة واحدة أو 3 وجبات يومياً، وكيف يمكن تقليل الشهية بوسائل طبيعية للتخلص من الوزن؟ وما دور الماء في تقليل الشهية والتحكم بالوزن؟ وماذا عن البيض؟
وفق تقرير نشرته مجلة "إيت ذيس نوت ذات" (Eat This, Not That) الأميركية، تقول اختصاصية التغذية تريستا بيست إن نظام الوجبة الواحدة "أسلوب غذائي يعتمد على تناول وجبة واحدة يوميا، في غضون ساعة واحدة، والصوم 23 ساعة". بحسب الجزيرة نت.
ويندرج نظام الوجبة الواحدة ضمن ما أصبح يُعرف بأساليب "الصوم المتقطع"، ومع أن هذه الطريقة قد تساعدك على الأرجح على إنقاص بعض الكيلوغرامات في البداية، فمن المهم أن تعرف أنها قد تمثّل تهديدا للجسم على المدى البعيد.
وفيما يلي بعض الأضرار المحتملة لتناول وجبة واحدة فقط في اليوم:
1- نقص المغذيات والسعرات الحرارية
عندما تتناول وجبة واحدة فقط في اليوم، فإنك ستحصل على الفيتامينات والمعادن والمغذيات الأساسية، لكنك لن تحصل على ما يكفي منالسعرات الحرارية، ويحتاج الجسم إلى نحو ألفي سعرة حرارية يوميا للنساء، و2500 للرجال، لذلك، فمن الصعب الحصول على كل هذا في وجبة واحدة.
2- عدم فقدان الوزن
من المرجح أن يؤدي الصوم مدة 23 ساعة متتالية إلى دخول الجسم في ما يُعرف بـ"وضع الجوع"، وهو استجابة طبيعية لنقص السعرات الحرارية. وجراء ذلك، قد يتعطل فقدان الوزن بسبب انخفاض معدل حرق السعرات الحرارية ويحدث عكس ما تريده تماما.
وتقول اختصاصية التغذية ماغي ميشالتشيك في هذا السياق إن نظام الوجبة الواحدة "يحاكي الإشارات التي يرسلها وضع الجوع إلى الجسم، ويطلب منه الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من الطاقة لأنه لا يعرف متى سيحصل على الغذاء مرة أخرى".
3- خطر الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة
إذا كنت مضطرا إلى تناول وجبة واحدة فقط في اليوم، فحاول أن تجعلها وجبة صحية بشراء الفواكه والخضراوات الطازجة، وإعدادها في المنزل. تقول بيست في هذا السياق "ينبغي أن نتجنب الأطعمة المصنعة لأنها غنية بالكربوهيدرات المكررة التي لن تساعد على الشعور بالشبع مدة طويلة".
** كيف تقلل الشهية بأساليب طبيعية؟
ولمساعدتك على اتباع نظام صحي لفقدان الوزن، نستعرض 6 أغذية يمكن أن تسهم في كبح الشهية بطرق طبيعية:
1- الماء قاهر الجوع
شرب كأس كبيرة من الماء قبل تناول الطعام مباشرة يساعد على كبح جماح المستقبلات الموجودة في جدار المعدة التي تعمل على إرسال إشارة إلى الدماغ للشعور بالشبع وامتلاء البطن، وذلك وفقا لتقرير نشرته مجلة "أفونتاج" (avantages) الفرنسية، للكاتبة كارولين هنري.
2- البيض
يفضل تناول البيض خلال وجبة الإفطار نظرا إلى أنه أكثر إشباعا من الخبز أو الحبوب لتقليل الإحساس بالجوع في أثناء النهار واستهلاك سعرات حرارية أقل بوجه إجمالي.
3- دقيق الشوفان
تساعد الألياف الموجودة في الشوفان على إبطاء عملية إفراغ المعدة، إذ أظهر باحثون أميركيون أن دقيق الشوفان يعدّ أكثر فعالية من رقائق الذرة، على الرغم من توفيرها عدد السعرات الحرارية نفسها.
4- التفاح
وأشارت الكاتبة إلى أن التفاح يحتوي على نسبة عالية من البكتين، وهي ألياف هلامية تُبطئ امتصاص الطعام وتساعد على إفراغ المعدة، وفضلا عن ذلك، يعزز المضغ الشعور بالشبع.
5- اللوز
ستجعلك حفنة من اللوز (نحو 30 غراما) تشعر بالجوع مدة طويلة. ويستحسن عدم تجاوز 30 غراما يوميا لأن اللوز يحتوي على بعض الدهون التي تمثل استهلاكا إضافيا للسعرات الحرارية خلال اليوم. وينصح بعدم إضافة الملح إلى اللوز حتى لا يُثير الشهية.
6- البروكلي
قال المركز الاتحادي الألماني للتغذية إن البروكلي يتميز بفوائد صحية جمّة، فهو يمدّ الجسم بالفيتامينات والمعادن المهمة للصحة من ناحية ويساعد على التمتع بالرشاقة من ناحية أخرى، وفقا لتقرير لوكالة الأنباء الألمانية.
ويتسم البروكلي بأنه قليل السعرات الحرارية ويزخر بالألياف الغذائية التي تساعد على إطالة الشعور بالشبع وتحارب نوبات الجوع الشديد، وذلك يسهم في إنقاص الوزن.
