رام الله مكس: يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية اللذيذة التي تجعلك تتناولها طوال فصل الصيف، حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والفوائد الصحية، بالإضافة إلى الكثير من الألياف والمعادن التي تغنيك عن تناول المزيد من السعرات الحرارية.
من ضمن الأخطاء التي يقع بها البعض، عند القدرة على اختيار البطيخ بعانية حتى تكون لونها احمر ومذاقها جيد، عليك أن تتبع هذه الخطوات:
كيفية اختيار البطيخ
-من أشهر الخطوات الت يمكنك اتباعها عند اختيار البطيخ، يفضل أن تكون ناضجة من خلال وجود بعض النقاط باللون الأصفر الفاتح، هذه العلامات دليل على تناول النحل منها بالتالي يصبح مذاقه حلو.
-كما أن تناول النحل من زهرة البطيخ، دليل على نضوجها من الداخل، أما في حالة عدم ظهور هذه العلامات على البطيخ مع ملاحظة أن ملمسها ناعم خالي من هذه العلامات لا يفضل شرائها.
-هناك نوعين من ثمرة البطيخ الذكر والأنثى، إذ يتميز الذكر بكونه بيضاوي الشكل، أما عن الأنثى فتكون كروية ومذاقها أكثر حلاوة.
-يمكنك النقر على البطيخ من القشرة الخارجية، في حالة حدوث صوت فهذه ستكون مذاقها حلو.
-حجم الثمرة يتحكم أيضاً في مذاقها، لذلك عند اختيار البطيخ يفضل أن تكون متوسطة الحجم، فلا يفضل أن تكون كبيرة للغاية أو العكس.
-الكشف عن وزن البطيخ دليل على احتوائها على المزيد من العصارة، هذا دليل على احتوائها على مذاق أكثر حلاوة.
-اللون اللامع لا يكون دليل على نضوج البطيخ، إذ يجب أن تكون لونها داكن فهذا دليل على تسوية الثمرة جيداً.
