اعتبر العديد من الأطباء القهوة المسبب الرئيسي للعديد من المشكلات الصحية على مر سنوات كثيرة، إلا أن دراستين جديدتين نقلهما كشفت فوائد جديدة للقهوة تفوق المشكلات الصحية الناتجة منها.
أظهرت الدراستان أن كوب من القهوة على الأقل يوميا يساعد على تحسين الذاكرة ويقلل من التوتر ويحد من فرص الإصابة بسرطان المخ.
كشف الباحثون من خلال الدراسة الأولى أنه بطبيعة الحال مع تقدم السن تقل قدرات مستقبلات المخ بسبب الإجهاد وهو ما يسبب ضعف الذاكرة والشيخوخة، وبتجربة تناول الكافيين تحسنت الذاكرة وقلت مستويات التوتر التى تحدث مع تقدم العمر.
أما الدراسة الثانية فقد أفاد الباحثون أن القهوة تساعد على انخفاض خطر الإصابة بسرطان المخ، وفقا لنتائج دراسة تمت على ما يزيد من 100 ألف رجل وامرأة. وجاءت الدراسة الثانية بنتائج مذهلة حيث كشف الباحثين إلى أن تناول القهوة والشاي الأخضر لهم الفضل في انخفاض مخاطر الإصابة بسرطان المخ في اليابان. ومع اختلاف الدراسات حول فوائد وأهمية القهوة، إلا أنهم اتفقوا على أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض، ولكن تناول القليل منها وليس بالإفراط فيها.
